厨艺资料正文

宁波烤菜

原料：

大青菜（上海青）、蒜仔、辣椒、白糖、美味鲜、老抽、味精、麻油

操作：

1、青菜洗干净，蒜仔对切。

2、锅烧热，加油，小料爆香，加青菜，美味鲜，老抽烤20分钟，淋麻油即可。

注意事项及操作要点：菜烤干，重油。

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