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北京三里屯很多西餐厅的菜单,都有时尚杂志的即视感。有时候这些菜单也会摆在餐厅外供消费者翻阅。看到这样有“色香味”的菜单,不进去尝一下都觉得对不起自己。
这是帝都的网红烧烤店薛蟠烤串的菜单,着重突出了“串”本身,看着这汁肉饱满的烤串,恨不得每样都来一串。
网红店“一笼小确幸”虽然深陷食安问题,但不得不承认,它的菜单设计还是可圈可点的。内参君一看到它,就忍不住拍照发朋友圈,并且还想把它当作艺术品装在包里带走。
小确幸的老板张靓介绍,因为餐厅名字里有“一笼”,所以点餐纸就是按照蒸笼的样子设计的。在大众点评上也能看到,被这张点餐纸吸引的食客有很多,可见这种具有设计感的菜单还是很受欢迎的。
当然,这样的设计,也是和餐厅“小清新”“文艺”的气质高度匹配的。
看北京的“宇宙级排队神店”局气的菜单,点招牌菜的方式被设计成了“翻牌子”。如此有创意、高颜值,除了让每位食客争相拍照晒朋友圈,还具备了一项新功能:让顾客有了当皇帝的快感!
用餐现场,内参君看到,几乎每个食客都会按捺不住好奇,用手翻一遍并且拍照。随后,他们也许会在朋友圈这样写:今天朕翻牌子!再配上菜单的照片。
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本文转载自:餐饮老板内参 作者:韦柳坤
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