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辣椒种类知多少？光贵州一个村种了近20种辣椒
贵州一个村种了近20种辣椒冲上微博热搜：贵州遵义永乐镇山堡村种植辣椒超5000亩，品种...
2024-11-03
站稳全国八大菜系前列的湘菜产业链年产值已超6000亿元
“精选食材、刀工精细、烹调讲究、原汁原味”，中国烹饪大师、湘菜大师许菊云如此点评湘菜之...
迪拜大厨：吃过各种美食 最爱还是“biangbiang面”
中央广播电视总台联合多家海外主流媒体，共同推出了“云中锦书：我和中国的故事”全球征集活...
2024-09-23
盘点百家商户、推荐必吃套餐，“北京中轴线美食地图”发布
8月28日，第三届“百味千店妙中轴——2024北京中轴线美食文化节”正式启动。活动持续...
2024-08-29
湖南都市晚间醴陵小炒肉：味蕾与文化的独特碰撞
当夜幕降临，湖南的都市夜晚开始热闹起来。街头巷尾，灯火通明，各色美食的香气交织在一起，...
从街头小吃到米其林大餐：美食文化的深度解析！
在人类文明的长河中，美食一直扮演着举足轻重的角色。它不仅是我们生存的基础，更是文化、历...
让晋菜文化传播得更远 ——感受“晋菜师傅”的传承与创新
五千年文明看山西。山西不仅有灿若繁星的地上文物，还有历史悠久的晋菜文化。8月22日，记...
2024-08-27
有“亿”种鲜，叫西牛麻竹笋！
“结合粤菜‘不时不食’的饮食理念，广州酒家匠心演绎‘西牛麻竹笋宴’以飨食客，诠释‘鲜’...
2024-08-27
非遗厨师把家乡风景做成了菜_在浙过年·非遗寻味
新春之际，年味弥漫在每一个角落。它藏在街道的灯火辉煌中，游走在元宵夜拥挤而温馨的记忆里...
“黔”尝一“夏” ｜ 探索贵州的舌尖盛宴
贵州，这片青山绿水环绕的土地，不仅以其独特的自然风光吸引世人，更以其丰富多彩的美食文化...
羊肉小米焖饭：寻味老武安
浸透着家的味道，唤醒你的记忆。当小米和羊肉碰撞在一起，一道土生土长的武安特色美食——羊...
安徽牛肉板面改名，发源地也在打造地方品牌
据澎湃新闻：河北石家庄日前召开了“石家庄牛肉板面公用品牌发布会”，宣布将推广使用“石家...
2024-07-19
湘菜崛起：高端餐饮之变与湖湘美食之道
在这个风云变幻的餐饮江湖中，一篇名为《高端餐饮死于湘菜》的网络文章一石激起千层浪。它不...
川菜席卷全国旅游市场，中国还有吃不到川菜的城市吗
今日，一则#川菜攻陷江浙沪#的话题冲上微博热搜，随着五一假期的临近，旅游热潮再次被点燃...
2024-04-26
《柠檬凤爪》团体标准正式发布，助推行业品质升级
聚行业之力，迎柠檬凤爪新时代!3月15日，2024《柠檬凤爪》全国团体标准成果发布会暨...
2024-03-19
英国米其林厨师做菜最爱用苹果
英国米其林厨师最爱哪种配料？不是黑松露、生蚝或者龙虾，而是较为普通的苹果。英国《星期日...
西安肉夹馍：历史与风味的交织，一座城市的美食传奇
“肉夹馍”这道令人垂涎欲滴的美食源自中国陕西省的西安市，它凭借其别具一格的风味和深厚的...
中国最好吃的十大名小吃
中国最好吃的十大名小吃1.重庆酸辣粉2.长沙臭豆腐3.西安凉皮4.南京鸭血粉丝5.武汉...
川菜还没式微，但湘菜真的凶猛，湘菜出山，谁与争锋？
普遍认为，中式正餐共有八大菜系，市场占有率方面，川、湘、粤及江浙菜常作主流，又因辣味成...
在上海吃遍世界美食 泰国米其林二星大厨为中国食客定制限定菜单
新民晚报讯（记者张钰芸）正在创建“世界美食之都”的上海又迎来新味道。日前，高端泰国料理...
2023-10-02
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