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食品安全科普：土豆发芽了，还能吃吗？
土豆为草本植物，是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名“马铃薯”，是全球第四大粮食作物，仅次于小...
教你如何辨识安心油条
谁能拒绝一根刚出锅的油条呢？聚焦大家普遍关心的煎炸用油食品安全问题，厦门市市场监督管理...
信不信由你，炒一道简单的粤菜至少要九步！
粤菜对菜肴的制作极为考究，不但要求优质食材，还非常讲究扎实的烹饪技艺。若说食材是菜肴的...
一文了解中国八大菜系
八大菜系鲁菜川菜粤菜苏菜闽菜浙菜湘菜徽菜
陕西传统风味名菜葫芦鸡成为峰会国宴的主菜
【陕西味道！#葫芦鸡是峰会国宴的主菜#】5月18日晚，独具特色的欢迎宴会在大唐芙蓉园举...
2023-05-19
麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手撕鸡视频教学
麻椒鸡因其麻辣鲜香、丝丝入味、软烂脱骨的口感，颠覆了人们对烧鸡的认识，真正是好吃又有料...
全国哪里炒鸡最好吃？盘点8种比较出名的炒鸡
都说一方水土养一方人，但北方和南方的饮食文化还是有差距的。大家都知道，北方的炒鸡和南方...
椒麻鸡和麻椒鸡的区别
住在新疆的朋友们肯定都听说过椒麻鸡，椒麻鸡味道麻辣鲜香，可口略脆，是许多本地人包括外地...
中国地标性美食介绍
中华文化，历史悠久，各地不同的风土人情，文化差异，有了今天不同的美食文化，对于中国地标...
潼关肉夹馍远销海外 特色美食促县域经济发展
中新网西安5月8日电(杨英琦)2023潼关肉夹馍产业高质量发展大会8日在陕西潼关举行。...
2023-05-09
入选国家级特色地标美食名录！东营美食疙瘩汤获得官方认证
日前，餐饮界传来令东营人兴奋的好消息。中国饭店协会发布的2023年《地标美食名录》，其...
开在小区外的卤味小店，一道重口味麻椒鸡成招牌，每天都在排队
现在不少的住宅区都有这种临街的商铺，不少人为了人流量直接把餐厅开到这样的小区旁边。不要...
河南这家麻椒鸡皮脆肉香，吃完嘴唇真的会跳舞
麻椒鸡产于河南，融合重庆、川式干锅、香辣菜系特点，配方突出麻、辣、干、香的基础上，又进...
料酒与黄酒在餐饮中都可使用，很多人分不清它们的区别
料酒与黄酒的区别主要有以下几点：执行标准、成分、指标要求、功能主要结论：黄酒可以饮用，...
一文看懂生抽、老抽、红烧酱油之间的区别
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜...
椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别？不只是文字顺序，其实是两款不同的小吃
椒麻鸡和麻椒鸡之间不只是文字顺序，其实是两款不同的小吃，无论是发源地还是制作方式、口味...
麻椒鸡：美味营养兼备的文化传承
近年来，随着生活水平的提高，人们对于美食的需求也越来越高。卤味行业作为一种受欢迎的美食...
品味青岛美食：鲜香可口的排骨米饭，背后蕴含着丰富的文化和历史
青岛排骨米饭是山东省青岛市的一道特色美食，也是青岛最受欢迎的美食之一。它选用的是嫩瘦的...
品味台湾美食：浓郁鲜香的台湾牛肉面全面介绍
台湾牛肉面，是一道具有浓郁台湾风味的特色美食。制作过程非常考究，从选料到烹饪都需要非常...
云南美食文化——羊肉类传统经典菜肴18例
关于羊的美食文化羊由野羊驯化而来，主要有绵羊和山羊两种，家养绵羊由野生的盘羊驯化而来，...
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