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因金庸而火的襄阳，来了一定要吃一碗大侠做的牛肉面
在众多省份里，湖北省似乎总是少些存在感，然而就在这片土地，还有一座城市——“国家历史文...
襄阳牛肉面：令人费解而又欲罢不能的存在
襄阳人把牛肉面、黄酒当早饭，为何这样重口味？外人不懂这情怀
火锅如何吃才能既健康又美味
火锅，中国传统特色美食之一，最早可追溯到战国时期。火锅现烫现吃，解郁除湿。如今，来自天...
湛江菜标准出台，具体规定包括哪些方面？
2月19日，记者从湛江市商务局了解到：《湛江市促进餐饮业高质量发展行动方案（2021—...
2021-02-22
川菜知识，川菜厨师必知
川菜的精髓，当属“调味”。人们常说“食在广东，味在四川”，说到川菜，人们总是赞不绝口，...
继火锅、面食之后，江湖菜正成为重庆餐饮的第三张名片？
在重庆的江湖里，没有金碧辉煌，没有赞美精致细腻，有的只是随心所欲、恣意而为，有的只是人...
御膳房的厨师都是什么来头？御厨都是一道菜走天下
俗话说，民以食为天，也就是上至皇帝天子，下至贩夫走卒，都离不开的就是吃食，人每天要吃三...
豫菜历史悠久，为什么却没名气？
“川、鲁、粤、淮扬、闽、浙、湘、徽”，这是中国人熟知的八大菜系，也算是中餐的代表。即使...
江西菜都有啥？赣菜为什么知名度不高？
有人说“江西无美食”，这个论断听起来有点无情，但可能很多江西人自己都想不明白，说起来恨...
冬日暖“羊” 羊肉汤、烤羊一个不能少
羊是中国三大肉用家畜之一，也是全国食用范围最广，烹饪方法最多且最具特色的肉类之一。羊是...
一碗牛肉汤 浓浓家乡情 安徽淮南牛肉汤
一碗牛肉汤，承载了淮南人浓浓的家乡情怀。虽然时代在变，但是淮南人对牛肉汤的热爱始终不变...
25款最火爆东北旺销菜
东北菜的形成过程也融合了一些中国其他菜系和汉族饮食的特点。东北菜的特点是一菜多味、咸甜...
广东最受欢迎的十大小吃盘点
有道是：“人在中国，食在广东”，广东人爱吃、会吃绝非是浪得虚名。穿过骑楼，满街叫卖的云...
世界著名螃蟹大全，餐桌上最顶级的食材
全世界的螃蟹品种浩若繁星，它们广泛分布在江湖海洋以及山川河流和热带雨林，可谓无处不在，...
四川面条大盘点，哪一种是你的最爱
面条，许多人都认为这是北方特色，其实不然。中国著名的“美食之都”四川，这里的人们对各种...
四川著名小吃大盘点
“少不入川，老不出蜀。”四川，实在是一个让人来了就不想走的地方。这里不仅有让人流连忘返...
苏式生煎，低调的王者，妥妥的早餐标配
“上有天堂，下有苏杭。”苏州，这个在人们印象中应是烟雨迷蒙、可比天堂的江南水乡，有一点...
羊肉串、羊肉汤、涮羊肉…中国顶级羊肉吃法大赏
羊肉补而不燥，早已为历代医家和食家所推崇，是秋冬进补的佳品之一。明代大药物学家李时珍的...
这4道最难做的中国菜，别说老外了，就连中国厨师也很难完成
说起做饭，相信很多人都或多或少的有些经验，现在各个国家之前都有些交流，所以每个国家的厨...
明朝“吃货的天堂”：社会崇尚美食，士大夫们以品尝美食为乐
在明代由于各个学派涌起，而大多数人都十分的关系百姓，想方设法去贴近百姓，自然形成了以人...
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