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谁说鱼香肉丝里没有鱼？了解一下调料泡鱼辣椒
有人每天吃鱼香肉丝都不烦，也有人为了较真里面有没有鱼肉跟店家翻了小船。鱼香肉丝，是那种...
潮州菜在全国都风行，在国际上也是最好的中华料理
潮汕到底有多好吃？好吃到你想象不到０潮州菜还是好吃的，在全国都风行，在国际上也是最好的...
这33道光听名字就能吓跑人的广东美食，你都品尝过吗？
煲仔饭/油炸鬼/牛三星/老鼠粄/屎坑粉/鼻屎糖/鼠曲粿/糖不甩/鸡屎饼/叉烧/碗仔翅/...
十道宁波菜，欢迎四方客
这里有关于宁波的一切————顺着运河来看海领略宁波“四海”“四韵”今晚，前来参加202...
2020-10-26
问世间麻辣拌为何物 直教抚顺人生死相许
征服人们的心，先征服人们的胃。没去过抚顺，就不会知道什么是真正的麻辣拌。抚顺，辽宁省东...
飞蟹是梭子蟹吗 梭子蟹和飞蟹有什么区别
飞蟹是梭子蟹吗飞蟹不是梭子蟹，两者还是有区别的。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲...
南京鸭血粉丝汤，安徽的还是镇江的？
鸭血汤里放粉丝？你挨摆（一定）是新南京人０腊八粥，豌豆糕，荷叶乌饭炒元宵糖山芋，糖芋苗...
泡鱼辣椒：谁说鱼香肉丝里没有鱼？
有人每天吃鱼香肉丝都不烦，也有人为了较真里面有没有鱼肉跟店家翻了小船。鱼香肉丝，是那种...
西班牙油条是什么?与中国油条有什么区别
在西班牙，大街小巷的摊档和咖啡馆里，西班牙油条无处不在，这些油条不仅是油炸的，而且也是...
通常说的几成热油到底多少度五个快速鉴别油温的方法
油温，指即将投料时锅中油的热度。制作菜肴怎样掌握油温？一般要看火力的大孝原料投放的多少...
推荐几款秋季滋补的汤如何做养生汤
入秋渐凉，今天介绍几道汤的做法，既饱口福，又滋补。一、归芪母鸡汤母鸡一只4-5斤，当归...
中国火锅地图：南派火锅凭什么打败了北派火锅？
火锅在中国已经拥有2000多年历史，形式和吃法大同小异，但地大物博的食材和饮食偏好，让...
探店半岛名轩：米其林一星粤菜的调味奥秘！
9月22日，被美食界誉为“圣经”的米其林指南发布了2020广州米其林指南榜单，此次共有...
粤菜师傅最新培训内容流出！这8道家常菜学会即开店！
近日，广州市粤菜师傅培训工作室继续举行多场培训，中国烹饪大师彭泽明、吴子彪、马健雄、雷...
这些“成都串串”连成都人都没听说， 凭啥火遍全国？
一把把细竹签串起鲜肉蔬菜，戳进滚沸的红汤里饱蘸汤汁，瞬间热气升腾，浓香四溢。这是成都人...
寻味银丝面（多味斋）
在一个“老成都”的眼里，银丝面总让人忘不了。肥美鲫鱼熬出的牛乳鲜汤做底，搭上一小把烫熟...
火锅老油是什么？为什么重庆火锅跟老油有撇不清的关系
重庆火锅使用老油做法由来已久，在重庆本土也很受欢迎。但是重庆火锅只要一走出去到外地却屡...
最新鲜的食材，纯朴的做法——顺德鱼生
2018年火遍中国的美食纪录片《风味人间》从山珍吃到海味，从中国吃到海外，这回，他们吃...
44种名贵海鲜及鱼类，你认识多少种？
名贵鱼类海洋里有许多海鲜，是我们不能全面认识的，但也有很多名贵鱼类，是我们经常会使用到...
麻辣老火锅占据餐饮数十载，难以超越
火锅——作为成都的城市名片当前也是众多人们十分喜爱的美食三五成群不拘小节的好友围在一起...
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