李冰冰吴京都爱吃的神级串串火锅，源自一位大姐在天桥下摆的走鬼档

锅底好吃、串串新鲜、选择多样，调料也一丝不苟，喜欢这样的串串锅！  但要注意山寨店很多，避雷指南如下。

认住4个关键词

钢管厂、五区、小郡肝、顾大姐

店名由【钢管厂】、【五区】、【小郡肝】3个关键词组成，少一个都不是原版。  店家商标是戴着头盔和墨镜的钢厂工人，红黄色调，挺好认的。

全称【钢管  厂五区小郡肝®串串香】，注意店名有个小R。  

钢管厂是成都国营钢厂职工居住的小区，创始人顾大姐是老钢厂职工，为了维持生计，在春熙路天桥下摆的串串摊子，没想到生意太火，30年后已成为国内串串火锅的大牌。

一个逆袭的草根女性传奇   

火锅界大姐头了解一下    

比起装潢精致的餐厅，它对环境不太讲究、有些市井气。但四川人都懂，越好吃的火锅店，越藏在街头小巷里，最有烟火人气。

人人吃得额头微汗，口唇辣红，辣汤啤酒，吆五喝六，五内俱焚，却通身舒泰。

店名：钢管厂五区小郡肝火锅串串香  

人均：80元

地址：海珠区昌岗地铁站C2(地铁2号线、8号线)出口，就在地铁旁

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本文转载自：此方食纪