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馋嘴凤尾鱼小野鱼做法小鱼腌制

原料：

小野鱼2500克，豆豉10克，干辣椒10克，大葱，姜，蒜各20克，豆瓣酱15克，辣妹子15克，料酒20克，东古一品鲜15克，冰糖30克，味精，鸡精各20克。

制作：

1、将小鱼简单腌制一下，大概5至8个小时。

2、然后把腌制好的小鱼上油锅炸至金黄，捞出沥干油。

3、最后把辅料在锅里炒香，加入少许水，再把调料放入锅中调味，收汁即可。

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