百胜餐饮在中国的最后一张底牌亮了：这次人家没死

不难看出，百胜中国在中国市场上引入了Taco Bell 最时髦的形态。在美国主打 1 美元超值套餐，客单价和肯德基麦当劳等快餐定位并无太大差异的Taco Bell ，可能相比之下看起来会更时尚，更有高级感。

Taco Bell 餐厅成功做到了和本土社区文化结合，打造了一个创意平台。

位于上海五角场万达广场的全新Taco Bell 餐厅，位于高校圈之中，餐厅内的共用餐桌鼓励前来就餐的学生与都市白领聚会、交流、学习，当然还有享受美食。

除此之外，Taco Bell 还打造了一个创意平台，激发顾客在这里挥洒他们对艺术、音乐、及其他兴趣爱好的热爱。他们邀请顾客在“活出无限”墙上展示自己的艺术作品、诗歌、设计以及其他创意作品，向其他人展示自己的个性。餐厅也会通过才艺秀等活动，搭建创意社区平台。

在必胜客对年轻人的吸引力越来越小。 “消费者觉得如果把必胜客品牌视作个人，他像一个’暖男’或’备胎’，”百胜中国 CEO 屈翠容说。百胜中国急需一个新的餐饮品牌能代表时尚休闲的生活方式。

虽然和肯德基以及必胜客比起来，Taco Bell 一直在国际市场都没什么动作，现在百胜准备在 2020 年前，将海外 280 家店的数量增长到 1000 家，销售额达到 150 亿美金。

毕竟大家对墨西哥食物都越来越熟悉了。

Taco Bell 是否能改变快餐业的市场格局还是一个谜，不管这个品牌在中国未来发展如何，快休闲这种新兴的细分需求市场已经开启了。

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本文转载自：餐饮公会 作者：小鱼