米其林式的菜品照，餐厅逼格飙升的大心机

巴黎东京宫博物馆（Palais de Tokyo）Monsieur Bleu餐厅菜品照片

来自英国伦敦的美食&lifestyle摄影师Issy Croker作品，为各国知名餐厅和美食杂志拍摄

让照片显得特别有逼格的要点  

以上这些菜品照片是不是看着特别怡目且高大上？本着不遗余力科普美学的使命，发挥专长为各位餐营者总结出让照片显得高级的几个关键。

1、色彩淡雅，慎用饱和度高的色彩。学过美术会画图的基本都不会用原色往纸上布上招呼，所有颜色肯定都经过调和。基本加了灰色和白色、比较浅的颜色都会显得高级，比如马卡龙色系、莫兰迪色系。反之，春晚上那种大红大绿就显得土。

2、餐具简洁大气质朴。餐盘以白色、灰色、米色、黑色为主，款式简单无花纹，材质以骨瓷粗陶居多。菜品是主角，餐盘是配角，起到衬托菜品的作用，不可喧宾夺主抢了主角的戏。

3、点睛道具。如果照片中永远只有餐盘上的菜，显得太寡淡，看多了就会产生审美疲劳，所以常常需要一些道具来做烘托气氛，让照片更有表现力。道具一定要够精致，不然就是一粒老鼠屎坏了一锅粥；道具也不能太多淹没了菜品。

4、故事化的场景。 有些摄影师会记录下厨师工作或客人就餐时的真实场景来体现菜品，显得非常真实、生活化，让人有身临其境的代入感。

你还需要如下技巧  

衬布学：不要低估一块布的作用。在只有一个碗的情况下，它可以为画面制造随意性，为摄影作品布局，制造层次感和细节。布的材质以麻为最好，颜色深浅随意但忌高饱和度色彩，灰色、米色、白色都很百搭。

砧板学：为了让形状各异、色彩缤纷的小甜品看起来更整体，需要一个小砧板把它们衬起来，随性又整体。

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本文转载自：餐营者商院 作者：Bella