去了一趟沙县,才知道什么是真正的沙县小吃

　　2、蕴含无限美食宝藏，越吃越惊喜

　　沙县，听名字像一个荒芜的县城。没有美食，没有美景。然而，当我沿着小街古道溜达时，我发现了更多沙县好店。这里的特色美食不仅正宗好吃，还有很多别处吃不到的美味。

　　1.沙 县 烧 饼

　　▲沙县的烧饼也是鼎鼎有名，脆而香。里面放肉，外面撒的是芝麻，香飘万里。

　　推荐餐厅：

　　1.罗兰烧饼

　　地址：广场西路旁小巷内

　　2.香兰烧饼

　　地址：广场东路府前广场边悬索桥斜对面第一个巷子（班厝巷2号）

　　罗兰烧饼，还称为“罗兰烧饼工作室”，每天早晨9点开始卖，要趁早过来，否则会卖完。旁边有家春兰烧饼，也是好吃到舔袋子，入口非常的香脆，一个1.5元，相当实惠，第二天吃仍然是嘎嘣脆。

　　2.沙 县 烧 麦

　　▲俗话说“术业有专攻”，沙县有很多主推烧麦的餐厅，不仅味道更胜一筹，也显得更加专业。

　　推荐餐厅：

　　佳兰烧麦

　　地址：府前中路91号(广场旁)

　　佳兰烧麦应该算是最出名的一家沙县烧麦店，也是百年老店。烧麦一份6元，站在一旁可以看见制作过程，皮非常薄，包好后收口朝下，馅是粉丝、香菇和猪肉，剔透晶莹，里面一根根粉丝都看得见。上桌前老板会先在烧麦上面刷一遍酱汁，这样更入味。

　　3.沙 县 板 鸭

　　▲沙县板鸭系传统名品，历史悠久，是沙县农村传统的家庭美食，民间称为“腊鸭”。宋朝宰相李纲谪居沙县时，将沙县板鸭誉为福建沙县板鸭禽肉之上品。

　　推荐餐厅：

　　肥姐小吃

　　地址：滨河路13栋1层8号店

　　肥姐小吃已经开了20多年了，店面就在索桥旁边，下午经过的时候看到板鸭就已经忍不住心动来拔草了。一只45元，口味比熏鸭更淡一些，色泽黄润、肉香味美，咸淡适中，清香不腻。

　　沙县小吃真相

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