一张图带你读懂祖国的优质食材

舌尖上的中国食材节第三站

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宁德（中国大黄鱼之乡）

代表食材：大黄鱼

宁德东临东海，与台湾隔海相望。在这里盛产着大黄鱼等海味珍品。体黄唇红、肉质鲜美的大黄鱼素有“国鱼”之称。宁德大黄鱼已经成为地理标志保护产品。

翻山越海，接下来我们来到宝岛台湾。

舌尖上的中国食材节第四站

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台湾（中国小吃文化之都）

代表食材：调理类、小吃

台湾菜有海鲜丰富、酱菜入菜、节令食补等特色，倾向自然原味，调味不求繁复，风格鲜香、清淡，素“汤汤水水”之称。

台湾的饮食文化中最著名的是“小吃文化”，各式小吃是台湾庶民生活文化的代表。

以祯祥食品为首的台湾展团将在中国食材电商节与大家见面。祯祥食品企业集团可能是最能代表台湾特色食材的一家公司，早在1959年就已经成立，一直致力于精致台湾美食的开发。

“中国对虾看广东，广东对虾看湛江”。

舌尖上的中国食材节第五站

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湛江（中国虾都）

代表食材：湛江虾

中国市场每3条虾就有1条湛江虾，美国人的餐桌上每5条虾，就有1条来自湛江。湛江是全国最大的对虾种苗繁育、养殖、饲料生产和加工出口基地，年销售量占全国三分之二。

深入腹地，来到两湖之一的湖南。

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本文转载自：餐饮老板内参