东莞“粤菜师傅”烹饪电视大赛总决赛作品赏析，全年最佳菜品都在这！

总决赛

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而11月10日，东鹏陈皮特饮·2019年东莞市“粤菜师傅”烹饪电视大赛总决赛在东莞广播电视台1号演播厅隆重举行。

据了解，总决赛分两轮。

第一轮特色菜比拼：

要求制作菜式具有东莞元素或特色，每道菜不超过300元。现场由5位专业评委、3位媒体评委和200位大众评委组成，按照4:2:4的比例计算得分。第一轮作品如下：

竹笙桂鱼卷

中堂镇中明海鲜酒家队

酒糟蒸鲥鱼

东城街道东莞老饭店

水乡鱼面

麻涌镇麻涌创艺生态园

砖窑烧鹅（配手工濑粉）

石排镇鹅园农家菜

东坡年华步步高

高埗镇半日闲美食

XO酱脆肉鲩鱼

桥头镇佛都笑农庄

常平面豉黄肉姜焗鱼

大朗镇华宴酒家

佳偶天成

大岭山镇年顺渔村

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