东莞“粤菜师傅”烹饪电视大赛总决赛作品赏析，全年最佳菜品都在这！

第二轮挑战赛：

八支队伍须在组委会提前公布的麻涌禾虫、腊味、白沙油鸭、虎门青蟹、虎门麻虾、土鸡、白鸽鱼、横沥牛肉八种东莞特色食材里，现场随机抽取一种食材并即时在45分钟内完成菜品烹制。由5位专业评委评分，取平均分按照40%得出分数。

作品如下：

金华麒麟玉树鸡

中堂镇中明海鲜酒家队

虎门蒸蟹饼

东城街道东莞老饭店

子罗牛肉

麻涌镇麻涌创艺生态园

金银线虾

石排镇鹅园农家菜

粥油浸禾虫

高埗镇半日闲美食

香煎白鸽鱼

桥头镇佛都笑农庄

东莞腊味扇影拼

大朗镇华宴酒家

金汤粗粮烩蚬肉

大岭山镇年顺渔村

第二轮的八道菜式，最终是粥油浸禾虫得分最高，35.28分，虎门蒸蟹饼以0.83的微小差距排第二。

经过两轮的现场激烈比拼，综合两轮分数，获奖名单终于出炉：

金奖：石排镇鹅园农家菜

银奖：大岭山镇年顺渔村、东城街道东莞老饭店

铜奖：大朗镇华宴酒家、高埗镇半日闲美食、桥头镇佛都笑农庄、中堂镇中明海鲜酒家、麻涌镇麻涌创艺生态园

至此，2019年东莞市“粤菜师傅”烹饪电视大赛所有比赛已完美落幕。

大家觉得粤菜师傅们的出品如何？

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注：所有图片来源网络。

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