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王玉刚,上海传道品牌策划设计创始人。
师出中国营销第一人叶茂中,曾用“冲突战略”服务赶集网、乌江榨菜、易站便利店等十余行业。以多行业战略制定、品牌升级经验深度垂直餐饮业,助力传统餐企打赢品牌升级战。几年来策划升级松哥油焖大虾、茅庐川菜、湘约时光、飞阳铁板烧、歌志轩等40多家餐企。其培训咨询课程吸引了王品、喜家德、阿甘锅盔、老绥元等百家知名餐饮品牌。
· 同台思维大爆炸 ·
“以品类来思考,以品牌来表达”,里斯在《品牌的起源》中对品牌进化的探索如是说。餐饮业中,不同品类的品牌在进化路上有哪些异同点;进化途中又遇到哪些难题,该如何面对?此次峰会,几位资深餐饮品牌创始人将同台共话《餐饮品牌进化之路》。
赵林,奈雪的茶创始人。
2014年创立的深圳市品道餐饮管理有限公司,拥有“奈雪的茶”“台盖”“梨山”三大新式茶饮品牌,致力于让更多年轻人爱上中国茶,并成为中国茶文化走向世界的创新者和推动者。目前公司在全国40多个城市拥有直营门店300余家。其中“奈雪的茶”于2018年由天图投资领投的A+轮融资,估值达到60亿。
覃文平,合纵文化集团执行总裁/胡桃里音乐酒馆董事长。
工商管理硕士,胡桃里董事长,苏荷酒吧联合创始人之一,深耕文化娱乐及餐饮经营多年,亲历了合纵文化从酒吧业跨界到餐饮业、从单一品牌发展到多品牌的全过程。集团连续3年被评为广东省连锁企业50强,2018年还被评为“最具潜力独角兽”企业。
沈志辉,点都德总经理。
点都德以全天候茶市、全手工制作模式受到消费者和业界关注,致力传承老广州饮茶文化。点都德在广州、上海、深圳、南京等城市拥有50多家直营门店。旗下还拓展“点都德手信”“毕德寮”“点都德糖水铺”等多个品牌。
陈洪波,红餐网创始人。 (圆桌主持)
从餐饮职业经理人,到餐饮投资者,再到创立餐饮服务平台,拥有十余年餐饮一线及平台建设经验。2007年创办红餐网,坚持为餐饮同仁搭建互动交流平台,为推动中国餐饮业的发展不遗余力。
· 首届餐饮“红鹰奖”颁奖盛典 ·
首届餐饮“红鹰奖”颁奖盛典,将于12月4日晚隆重举行。
红鹰奖,是由红餐网携手国内知名大数据机构、第三方平台,以及餐饮产业上下游专家共同打造而成的“中国餐饮领域专业奖项”。建立在过去多次权威奖项的基础上迭代而成,如:“2018中国餐饮品牌力100强”、“2019中国餐饮(品类)十大品牌”。
首届餐饮“红鹰奖”奖项
2019年度中国餐饮品牌力百强
2019年度中国杰出餐饮品牌
2019年度中国饮食传播影响力机构
2019年度中国饮食传播大使
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本文转载自:红餐网
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