关于西藏 让你忘不掉的还有美食！

所谓甜茶，就是用牛奶和印度红茶一起，加入印度的绿豆蔻煮制而成。那绿豆蔻闻起来清香如柠檬草，在品甜茶市时，还能捕捉到它温暖的甘甜滋味。

青稞酒和酥油茶，之前听说过没喝过，这次也算饱了口福。青稞酒大爱，就像妈妈酿的米酒一样美滋滋的。酥油茶带着淡淡的咸味，没有想象中的膻气，闻起来有点像黄油的味道，吃惯了黄油饼干的人肯定不难接受。

肉呢?肉呢?如果你是食肉动物肯定要着急了，西藏美食不就是大口吃肉吗!

没错，这里的肉食绝对是主打，古时候说好听的音乐三日绕梁不绝，没想到好吃的肉也给人同感。

▲外焦里嫩的烤羊腿

烤羊腿，绝对适合汉子吃，可同桌的妹子们也一人一根彪悍地吃了起来，难道她们不减肥了吗?看着姑娘们那一个个大口吃肉的馋样，赶紧对着羊腿咬上一口：外焦酥里嫩香，没有太多的调料味，羊肉本身的优点都凸显了出来。

好食材真的不需要太多雕饰，清炖羊排就是最好的诠释。不仅羊排肥美鲜嫩，清清的羊肉汤喝起来也是鲜爽之极，平时喝的白腻腻的羊肉汤都弱爆了，这才是真味。

▲清炖羊排，肉美，汤鲜

还有风干牦牛肉、烤肉串……吃肉吃到饱在这里很容易实现。值得一提的是有道“扎西家招待客人的土豆馍馍”，绝对老少皆宜。

土豆对于草原上的人来说是一种主要食物，用土豆泥裹着牛肉碎，油炸得金灿灿的，比西餐里的薯类制品有想象力多了。里面的牛肉碎是炒过的，加入了一些藏式的香料，比如夏廓唐杰，很神秘的名字。

虽没到过西藏，但是在老王的带领下，好好的一场朋友聚会，硬是被他感染成了一场意淫的西藏之旅。让我找不到理由不提笔，记录下这一场欢愉的西藏嘴巴行。

老王说：这个城市里有太多需要自由的人，虽不能得到身体上的自由，但是至少找个地方来个心灵和嘴巴上的自由行。

老王的故事，很好地去诠释了“生活不只有眼前的苟且，还有诗和远方，以及远方的美味”。

如果你去过西藏，可以来这里怀念。

如果你没去过西藏，可以来这里向往。

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本文转载自：好食记