原料:
蓝怡口贝,草虾,花螺。
调料:
宴会鲜味汁,白糖,寿司酱油,花雕酒,白酒,海鲜酱,南乳汁調色,味精,鸡精适量,葱姜蒜,香叶,八角,白蔻,菜椒,花椒,白芷,干辣椒放一起调好。
将以上原料加葱、姜、黄酒沸水煮熟,泡在调制好的调料里泡入味即成。
特色:
此味型浓郁、咸鲜、味甜、醉香适口。
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