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盐烤群鲜

材料：

海鲜（大虾、爬虾、蟹、蛏子、生蚝、花蛤、扇贝、青口贝等）、粗盐

制作：

1、先把海鲜（大虾、爬虾、蟹、蛏子、生蚝、花蛤、扇贝、青口贝等）洗净，将贝类入蒸箱蒸至刚刚开口时取出，其余原料入沸水快速汆烫一下。

2、大铁板内放入粗盐抹平，将各种海鲜摆出造型，用小火慢烤30分钟，上桌时跟蘸碟即可。

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