厨艺资料正文

桂花蜜黄粄

原料：

黄粄，桂花蜜。

制法：

将黄粄蒸熟，切成正方形小粒，摆放到碟中，淋入适量桂花蜜即可。

点评：

黄粄也可以做油炸处理，以增加脆香感，还可伴食咸口的佐料。

招牌原因：

传统食品，时尚演绎。

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