厨艺资料正文

苹果仙菇沙拉

原料：

荷仙菇、红苹果、青苹果、黑芝麻、盐、橄榄油

制作：

1.将两种苹果擦成细丝。

2.荷仙菇撕碎备用。

3.苹果丝加入荷仙菇，放入盐、橄榄油拌匀。

4.装盘并撒上芝麻即可。

特色：

取红苹果的甜，青苹果的酸，搭配上荷仙菇的香，酸中有甜、回味中混合了荷仙菇的清淡药香，菌菇与水果完美结合。

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