卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
左：美团点评外卖 右：天猫旗舰店
背后的原因，个人猜测也许是外卖渠道更符合及时性场景，而选择淘宝预定的用户意味着他愿意等待当中的快递时间。
青团的火爆离不开线上本地生活号和KOL的助推。传统老字号的优良品质加上新时代的互联网传播，的确能擦出多么激烈的火花。
2016年《企业吃喝指南》等发出的测评文章让青团也开启了“网红路”
社交媒体的传播让年轻人对买青团等季节性产品乐此不疲。
有朋友告诉我，公司的小伙伴最近都在乐此不疲得尝试各种新口味得青团，播到自己得抖音、微博上，也会去点评签到打卡。同时也会不忘赠送给家里长辈。
老字号在产品上做研究，在模式上的改良，用“网红感”来宣传产品，反而能让年轻人记住要吃传统产品，从这点上来讲，倒还挺不错。只要不要升级到去年“大闸蟹券”这种吃相难看的事件，都好说。
你说50元、60元一盒的青团贵吗?
由于青团的主原材料艾草的采摘季只有三、四月，所以从经济学角度，青团的确属于季节性稀缺产品，一年也就那么一次。
我在这周也在办公室附近的一家老字号买了一盒咸蛋黄肉松青团，标价也是50元，一盒六个。对比一下一些甜品蛋糕，这盒青团还能拿回去送老人，一家人分享一盒新口味的青团，其实还挺值。
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本文转载自互联网
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