有没有一碗面，也曾唤起你的味觉

我们坐下时，这简易的棚子里差不多已经满客了，每张桌子上摆的都差不多，面是必不可少的，顶多在多一份凉菜和炒鸡，可却热闹的很，其间不乏商务人士，这会儿在大棚底下，坐在小板凳上，都一样的活泼。

我们的面一上桌，香味儿立马清晰了起来。

面上浮着的油花，在灯光下亮闪闪的，诱得我先喝了一口汤，下了面了骨汤，变得浓稠了些，混合这各色蔬菜，有一股别样的香味，一口接着一口。

关于肉丝面，我知道的并不多，唯一的印象是上高中的时候，学校食堂有一家肉丝面面馆，我常常在中午时候去，打包一份到教室吃。

味道模糊了，但却记得吃到最后，碗里的面几乎要碎成渣，我直接放弃筷子一起把面和面汤喝下去的样子。

所以，我一直以为肉丝面里这样细的面条，到最后都是要断成一小段的，这样的误解，直到今天才被打破。

这碗肉丝面，面条依旧很细，原以为到嘴里就要化了的，却意外地很有嚼劲。

汤被我喝了太多勺，吃到后来，面越来越稠，但还是根根分明。

这才是肉丝面该有的味道，想要再来一碗，可惜肚子已经饱了。

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本文转载自：好食记 作者：郝楠楠