广州“僵尸鱼”算啥?还有更吓人的“中国十大禁菜”

国外也有“活吃”，那好吃残忍的劲头也并不输给中国人。

日本有一道菜叫“活鱼寿司”，做法是把活鱼的肉剃下一片做成寿司，再把“还活着但缺了肉”的鱼儿放回水槽，画面令人怵目惊心。

章鱼是韩国人喜爱的美食，虽然制作章鱼的方法有很多种，但韩国人最爱的还是最简单也是最原始的方法——生吞。“昏倒章鱼”就是其中一道名菜，人们先把章鱼的头剪掉，剩下的爪子放在一个洗菜筐里揉搓，让章鱼昏倒。吃的时候用筷子夹着昏倒的章鱼蘸上辣椒酱，因为辛辣的刺激，章鱼像苏醒了一样“动”了起来。

在电视剧《冰与火的青春》中, 贾乃亮饰演的江焱为讨好韩国KG公司千金、促成谈判,不得不答应对方活吃章鱼的考验。

法国著名美食鹅肝，其生产过程也是让人触目惊心的。

为了生产出肥美的鹅肝，鹅每天都被强迫喂食，用一根金属管子穿过喉咙，直接到胃，就算它们已经不想再吃任何东西。它们所待的笼子也非常小，这是为了避免鹅浪费力气，它们被强迫只能用一种姿势在笼子里站着，这样可以把所有的食物转化成脂肪，因为每时每刻的站立，这些鹅的脚变得浮肿，因为它们要不停地吃东西，所以从不能睡觉。每天吃大量的食物导致它们经常便血，一直在死去的那一刻，还能看见它们的嘴里被塞满了食物。基于不同的文化背景，法国鹅肝依然作为美食被许多人所接受。

世界各地无奇不有，饮食差异肯定是必然存在的，“活吃”也是存在于世界各地。况且，这些残忍的“活吃”法，也并非是主流，而只是一些好奇者的怪异癖好。据称，北京做糖醋活鱼的餐馆就只有一家。一道逐渐被边缘化的菜，值得站在道德高地上指责吗？

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