亚洲第一餐厅的分店，提前一个月预约，到底有什么引人的美食？

Lanb Keema Pao，Homemade Butter  

肉沫面包和自制黄油    

吃完猪肋排后，小元已经有点撑了，这个时候的面包又香喷喷的，忍不住吃了几口，很是酥软，内馅是肉末，这个自制的黄油很清爽，不会觉得甜腻。

Purple Sweet Potato＆Seasonal Mulberry  

紫甘薯和桑葚  

紫甘薯泥细腻滑润，桑葚泥酸甜，吃完后，使整个口腔又变得清爽了。

Burnt Coconut Sugar Ice Cream   

烤椰子糖冰淇淋    

浓郁的椰子口味冰淇淋，有细小的烤红米颗粒，搭配的烤制的肉松，酥酥脆脆的。

Chocolate Betal Lesf | 巧克力槟榔叶  

最后一道甜品，还是烤制的蒌叶，一半是巧克力，一边是用调味料搭配，服务生介绍要两边合在一起一口吃下。吃完后本来被冰淇淋抚慰了的味蕾，一下又被一种辛辣感塞满口腔，不得不说，Gaa真的是一个用料的高手。

Fruit juice | 果汁  

果酒一共有6杯，大概每3个菜后，服务员会为你换一道，这里的果酒都是他们自己酿制的，非常特别，是之前都没有喝到过的口感。有芒果开胃起泡酒、山竹汁、苹果和泰国罗勒（上图）、洛神花茶、椰清水和茉莉花、番石榴、薄荷、辣椒。

果汁就没有一一拍了，不过这道椰清水和茉莉花最好看了，清新淡雅，相信你们喝了也会喜欢。

印度菜素来喜爱放调料，以香料和香草为主，带出种种不同的特别香味，既不掩盖食物本身的天然滋味，又有浓郁的香味。而在细节上，又与泰国元素相融合，椰子冰淇淋、可丽饼和咖喱丸子上均有体现。

主厨Garima 将北欧、印度、泰国的元素完美融，形成了非常有风格的料理。尝惯了一国口味，感受一下不同国家美食相交融，也是非常棒的感觉。小元觉得，不能说Gaa是能让所有人都能接受的美味，但绝对是一家体验感很强的餐厅

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本文转载自：橄榄画报