海味粗粮包

材料：

主料：

面粉、黑豆面、红豆面、白豆面、黄豆面。

辅料：

豆腐、虾皮、青菜。

调料：

盐、葱、姜、味精；

味型：咸甜。

制作：

1、把几种面粉配到一块儿，面粉与杂粮2：1，拌匀再和；

2、加入加酵母，500克面加5克酵母；

3、油锅中加入豆腐，炒到豆腐出香味，把它倒在盆里；

4、加入青菜、虾皮、葱末、盐、味精、胡椒粉、香油、料酒拌匀；

5、揪剂子，擀皮，包包子； 厨师之家www.chushihome.com

6、包好后上锅蒸，饧30分钟，中火蒸10分钟即可。

推荐指数：☆☆☆

温馨提示：

1、粗粮包中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；铁则能预防胃溃疡与食欲不振；钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。

2、粗粮包中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。 厨师之家www.chushihome.com