5、泡发的香菇切小块
6、胡萝卜去皮切片，西兰花切小朵在沸水中过一下
7、把肉末酿进油豆腐中，半满就可以
8、锅中加油烧热，先放入香菇稍炒一会儿
9、加入油豆腐，加红烧汁炒匀上色
10、加半碗水中火煮20分钟左右
11、汁少后用水淀粉勾芡一下，加入胡萝卜和西兰花炒匀就可以出锅
1. 油豆腐里的肉末不要酿太满更好吃。当然不要加肉类也可以 2. 最后的汁不要煮得干。
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本文转载自：今日头条
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