追逐野生动物的足迹，体验一场狂野的肯尼亚美食之旅

还有一些食物，基本上属于肯尼亚通吃的，当地家庭餐桌上最常见的就属土豆和牛肉了，家常味道，如果还有肚子的话，可以塞一些。

乌伽黎 Ugali

肯尼亚最常见的主食，就是将玉米粉煮到凝结成一大块一大块的，然后掰碎了和肉、炖菜一起吃，当地人还喜欢将掰碎的乌伽黎泡在汤里吃，鼠二觉得就像窝窝头。

饺子 Samosas

肯尼亚饺子是三角形的，这种做法起源于非洲的索马里，在面皮里包了肉馅、蔬菜、洋葱、辣椒、小茴香等等然后油炸而成，味道浓郁，经常被当做零食或者开胃菜。

炸面包 Mandazi

油炸甜面包，早餐常吃。

还有一种Mahamri，就是面团切成三角形，炸成立体的金黄色三角，可以泡着奶茶或是蘸着酱汁吃。

椰子饭 Wali wa nazi

这是肯尼亚沿海地区的特色，现在到处都可以吃到了，椰香的饭配着鱼类或是肉类最合适了。

豆子浓汤 Irio

芸豆和土豆煮熟以后捣碎，再加上玉米粒、菠菜和各种香料熬成的浓汤，可以用乌伽黎蘸着吃，也可以炖肉。

炒饭 Pilau

有纯蔬菜的和放了牛肉的，里面还有洋葱、西红柿、大蒜、无花果、葡萄干、辣椒、肉桂等等，口感更像炖饭。

咖喱烤鸡 Tika chicken

------------------------------

本文转载自：乐鼠基地