多地餐饮市场火爆：吃饭排队到1万号 这个板块已抢先启动

有网友说：“车水马龙，国泰民安，这就是迟到了9个月的春节。”

来源：微博

一线城市实体商业客流回暖率达85%以上

随着出游人数迎来高峰，和旅游业息息相关的酒店行业和餐饮行业也迎来复苏高潮。微信支付公布国庆前3天消费数据，数据显示，10月1日-3日，国内旅游消费暴涨，景区和酒店行业微信支付交易额较“五一”假期前3天（5月1日-3日）分别增长83%和71%，恭王府、长白山、五台山等景区搜索总量增加近10倍。

据商务部网站消息，伴随2020年消费促进月活动进入冲刺阶段，各级政府政策加码、企业集中发力。国庆长假前三天，各地实体商业客流显著提升，消费需求加快释放。汇纳科技监测数据显示，全国购物中心总客流数达3.05亿人次。长假首日日均客流与回暖率最高，日均客流达22966人次/日、回暖率达86.8%。10月3日开始，旅游热点城市购物中心客流显著增加，昆明、西安、苏州、桂林等部分城市回暖率达到90%以上；一线城市中，上海、北京回暖率也达到85%以上，消费热度稳步攀升。

餐饮企业的发展还依托商圈的繁荣。国庆节前夕，众多城市加入到打造“国际消费中心城市”的建设中，“首店经济”、“网红经济”、“夜经济”还有广阔的发展空间。

在厦门，SM城市广场商场近期吸引了GUCCI BEAUTY、BURBERRY BEAUTY、赫莲娜等众多福建“首店”、厦门“首店”。

据不完全统计，国庆、中秋双节期间，厦门市主要景点、商业街的客流量达到今年最好水平，其中，中山路商圈今年首次重迎日客流量超20万人次。

厦门市商务局二级巡视员张凤清介绍，在打造“国际消费中心城市”的过程中，积极引进国际品牌便利店来厦门发展，进一步丰富消费业态。

此外，广州市政府9月22日举行发布会，计划3年内引入200个国际品牌，发展口岸免税店，并探索设立市内免税店、引入国际品牌折扣店，打造面向全球的国际消费中心城市。

根据规划，广州将重点建设“天河路商圈”“北京路商圈”“长隆万博商圈”等国际一流商圈，并按照国际消费示范区目标建设“黄埔湾”等新兴商圈。在新兴商圈内发展服务贸易、离岸贸易、数字贸易等新业态。

除了上述两个城市外，北京、上海、重庆、杭州均提出了建设“国际消费中心城市”的目标。

分析人士认为，通过建设一批“国际消费中心城市”， 满足居民消费升级需求的同时，也能逐步扩大国内消费规模。

餐饮领域投资热情高

IT桔子数据显示，2020年第三季度消费领域中，餐饮食品领域共计发生47起投资事项，交易金额超过150亿元。

在餐饮赛道投资活跃的背景下，上市公司也加快创新的速度和力度。近期，海底捞旗下新品牌“饭饭林”、“秦小贤”正式对外试营业，“饭饭林”主打川味盖饭、“秦小贤”主打陕西风味餐食，定位都是平价工作餐。

天风证券认为，餐饮企业快速拓店的背后离不开资本的支撑，当新品牌单店模型打磨完善后，在海底捞集团强有力的资本支持下，能够快速实现从1到N的连锁扩张。

开新店的不止海底捞。在三季度，以西北菜起家的九毛九继“怂串”、“太二酸菜鱼”之后，再次切入火锅赛道，在广州推出火锅品牌“怂重庆火锅厂”。 “怂重庆火锅厂” 在装修上延续了太二酸菜鱼的风格，门店主打鲜切黄牛肉，只卖一款锅底“牛油辣搭蔬果汤”。

此外，九毛九披露的数据显示，“太二”品牌9月新开21家门店，平均每1.4天新开一家门店，全国的“太二”门店已达200家。

安信证券认为，九毛九正处于高速扩张阶段，品牌势能在不断强化过程中，前期开店的表现也证明公司有大规模复制的能力。

中银证券认为，随着消费场景逐步恢复，下半年餐饮消费将持续改善。

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本文转载自：中国证券报-中证网
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