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盘点了30多个人气火锅品牌,我发现“招财门头”有6要素

2020年05月08日 转载自:火锅餐见 木贝

第3页(共3页):盘点了30多个人气火锅品牌,我发现“招财门头”有6要素[3]

03 案例盘点:知名门头的白天与黑夜  

品牌名:贤合庄

品类名:卤味火锅

口号:市井火锅领潮者

品牌名:左庭右院

品类名:鲜牛肉火锅

口号:每餐一头牛,新鲜不隔夜

品牌名:百叶居

品类名:老北京涮羊肉

口号:京城百叶第一家

品牌名:马路边边

品类名:串串香

口号:老味道,最成都

品牌名:小肥羊

品类名:火锅餐厅

口号:畅享自然生活

品牌名:豆捞坊

品类名:潮汕牛肉火锅

口号:牛肉还是鲜的好,豆捞坊鲜牛肉,4小时上餐桌

品牌名:锅说

品类名:无

口号:一次用油老火锅

划重点  

门头的重要性不言而喻,现在餐饮圈已经有机构专门研究门头战略。门头是门店第一流量入口,也是区域内品牌的第一竞争阵地,门头也是餐企愿景使命价值观的体现。  甚至,搞定了门头就搞定了品牌战略90%的工作。

所以,针对门头,老板们可以扪心自问3个问题,你是什么? 有何不同? 何以见得?  

如果你没有在门头上构建这一套答案,那就是不合格的。  在竞争如此激烈的市场中,你让消费者如何一眼识别你,又如何瞬间俘获他/她?

最后,我们来复盘下“招财门头”具备元素,你做到了几点呢:

1. 品牌、品类一目了然

2. 战略口号传递价值

3. 色彩鲜明,与文化、特色匹配

4. 展示360度,能占几度占几度

5. 特色菜一定要大白天下

6. 夜晚更显眼

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本文转载自:火锅餐见 木贝

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