这道菜简单、好学、有面子，学会了你就是大厨

No.7 放入鸡枞，继续小火慢㸆收汁。

No.8新鲜鲍鱼冲洗干净后码放在蒸锅当中，蒸4分钟即可。

No.9 用勺子顺着鲍鱼一侧轻轻一推，就可以取下完整鲍鱼肉。（PS：刚出锅的鲍鱼小心烫手哦~）取下鲍鱼后去除鲍鱼内脏，轻轻撕下即可。

No.10鲍鱼肉横竖切花刀，让它更好入味。

No.11另起一锅，水烧沸后锅中放入少许油和盐，放入小油菜焯烫后捞出备用。

焯烫蔬菜时，锅内放少许盐和油可以让蔬菜颜色更鲜亮哦~

No.12蒸好的鲍鱼放入煮虾的锅中，小火慢煮，让鲍鱼吃透原汁。

No.13将鲍鱼、明虾、小油菜、鸡枞、苏子叶码放在盘子里面，摆盘浇上炖煮鲍鱼和明虾的汁，再撒上点葱花就可以啦！

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本文转载自：今日头条