潮汕街头小吃变身广州最火“网红”！背后故事竟是……

店里的每碗粿条

光是可以选择搭配的牛肉部位

就有牛杂、牛腩、双层肉、吊龙肉、脚趾肉……

选的还是云贵高原黄牛

每天新鲜送到店，两次！

在潮汕本地才享受到的精细饮食

被“细节控”Didi引入

让被“食在广州”惯坏了的食客

在一碗粿条里就能体验到

这样的“小题大做”

印象君还真是第一次见！

有些土豪吃货会把所有肉类都点上，全部加进去，爽！

潮汕各区饮食习惯不一样

光是用什么配菜、调料才算“正宗”

就够吵翻天！

Didi特地想了个办法

扫桌面的微信二维码即可点餐  

客人在电子菜单里

可以自由搭配食物和配菜

喜欢潮州口味可以选豆芽，喜欢汕头口味可以选生菜

炸蒜蓉、芹菜、南姜、酸菜如果吃不惯，还可以免掉

是不是“细节控”到令人发指？

Didi自己倒觉得没毛病——

“传统的餐饮方式

已经不能满足现代人的需求

我想能不能

用颠覆传统的方式  

坚持传统里最精华的东西  ”

从一份高品质快餐，吃出生活态度  

Didi和Robin的苦心经营

被很多识货之人发现

有人在刚开业时

一个月之内就来了五趟

有人为了吃一碗粿条

专门从番禺开车一小时过来

还有位太太

平常不爱进潮汕小吃简餐店

却对这家店的食物和环境情有独钟

还拉着潮汕先生一起来

先生来过一次，也赞不绝口

有时从国外出差回来

第二天就直奔店里

只因为“惦记这一口家乡的味道 ”

------------------------------

本文转载自：广州印象