厨艺资料正文

金碧辉煌

主料：蛋挞10个、水果200克、鲜鸡肉200克

辅料：小唐菜、黄飞红香脆椒、大虾仁
调料：味达美味极鲜酱油、味达美蚝油、沙拉酱、葱姜蒜
制作：
1、将水果用杀拉酱拌匀，盛在蛋挞上待用。
2、将鲜鸡肉滑油待用。加入葱姜蒜爆锅，下入鸡肉调味，放入黄飞红香脆椒炒熟后，盛入盘中即可。
3、将虾仁挂粉炸至表皮略硬时，捞出放在蛋挞上，即可。
特点：蛋挞水果虾仁爽滑，鸡肉滑嫩，合成一起，飘香四溢。

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