厨艺资料正文

地皮菜烤包子

材料：

主料：

面粉300克，地皮菜、鸡蛋、胡萝卜、韭菜、粉丝各适量。

调料：

盐、鸡粉、香油、泡打粉、酵母、料油各适量。

制法：

1、面粉加温水、泡打粉、酵母调和，揉成面皮；

2、将鸡蛋加油炒熟，加入地皮菜、胡萝卜、韭菜、粉丝炒熟，加盐、鸡粉、香油调味；

3、将面皮摘剂，逐个包上调好的馅心，成带摺的包子；将包子入蒸箱以旺火蒸20分钟，取出，入250℃烤箱烤制20分钟，取出即可。

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该内容由用户「张小珊」发布

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