厨艺资料正文

金牌烤羊腿

材料：

主料：羊后腿

辅料：青椒粒、小米椒粒、洋葱、大蒜。

制作：

羊后腿处理后放入特制的时蔬酱料水中腌制48小时后，蒸熟下7--8成油温油炸至皮微黄，捞起切片摆盘，配上辅料炒至成味碟，上桌即成。

特点：

羊肉酱香味

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