厨师大赛现技艺，菜品丰富展风采！台儿庄古城兰祺酒店2019厨师技能大赛成功举办！

《遇（鱼）见荷叶香》

《宫廷宝灯》

而面点种类更是五花八门，各种花样的馒头、花卷、糕点，《运河花饽饽》《运河特色嘎嘣脆》《运河一品酥香大贝壳》《核桃包》等面点造型别致，不仅极具观赏性，而且口味俱佳。

《运河花饽饽》

《核桃包》

《运河一品酥香大贝壳》

《运河特色嘎嘣脆》

厨师们在挖掘、继承传统烹饪技术的基础上进行了创新，将运河宴独有的技艺展现得淋漓尽致。同时通过比赛互相切磋技艺，交流烹饪经验，取长补短，更好地调动了厨师们创新菜品的积极性，完善菜品质量，加强服务意识，进一步提升了兰祺酒店的服务水平和知名度。

兰祺酒店坚持用心每年来做一场专业化的厨师比赛，为各位厨师们打造一个认清自身，提升自己的平台，用专业度去对待烹饪和美食，在短暂的比赛时间内，打破食材与菜系的条条框框，创作出值得推敲的优秀作品，既是难得的专业强化训练，也是全方位的职业提升，更是交流和拓展的好机会。

8月3--4日，你的王北车在台儿庄古城等你来

这是来自台儿庄古城的一份“凉爽的”推送！

融媒体中心编辑 刘玉娟

图文 / 孔闯 张蕊 吴敬仁

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本文转载自：http://3g.163.com/news/article/EKUOHNU90524D085.html