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六、膳食管理制度
⑴想方设法，千方百计，降低成本，节约水电和燃料，提高伙食质量。
⑵按来园人数掌握好量，避免造成浪费。
⑶每周五由保健医生和炊事员制订下周儿童食谱，并向家长公布，做到每周主、副食不重样，式样不重复，不断改变花色品种，保证幼儿吃好、吃饱。
⑷严格执行食品卫生法，每天做好对炊具、食具、食品的消毒、防毒、防蝇、防腐工作，做到菜先洗后切，生熟分开，以防病从口入，确保师生员工的身体健康。
⑸炊事员应钻研烹调技术 ，熟悉幼儿口味，做到细切细作，使饭菜色、香、味俱全，保证幼儿有足够营养
⑹严禁任何人私自拿幼儿食品，违者重罚。
⑺严禁无关人员在食堂进餐。
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