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一夜吸粉71万,他是当今全球最火“糕点男神”,他的蛋糕里藏着魔鬼

2018年05月08日 转载自:艺非凡

第6页(共6页):一夜吸粉71万,他是当今全球最火“糕点男神”,他的蛋糕里藏着魔鬼[6]

这样的功力和成就,

自然也绝非一朝一夕。

从12岁开始Cédric就在祖父母的宾馆厨房工作,13岁开始在厨房实习,14岁便专攻甜点。

此后他更是“挤入”法国最好的甜点学校ENSP学习,毕业后Cédric在巴黎著名甜品店Fauchon苦修5年,目前任职于世界上最优雅的五星级酒店Le Meurice。

Cédric带来最伟大的改变,

在于他彻底颠覆了巴黎的甜点世界,

破天荒地让甜点出现在  

米其林三星餐厅的菜单。  

“专注于一件事,  

不管名利,反复练习,  

这就是我最大的秘笈。”  

如今Cédric获得全球烘焙师梦寐以求的荣誉,被法国权威糕点协会Relais Desserts评为最顶级的甜点大厨 。

短短两个月前,他还被一致评选为世界最佳糕点师 。而他才年仅32岁,连专家评委团都赞叹:“这位年轻神童正给全球烘焙界带来改变!”

一切都出于意料之外,

一切又都在情理之中。

想做大事的人很多,

但愿意几十年如一日,

把小事做细的人却很少。

成大业若烹小鲜,  

做大事必重细节。

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本文转载自:艺非凡

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