厨艺资料正文

面酱时蔬海螺串

原料：

鲜海螺片120克，洋葱30克，红椒、黄椒各20克，白面豉酱适量，大海螺壳2个。

制法：

1、将洗净的海螺片、洋葱片、红黄椒片穿串，将海螺时蔬串插在大海螺壳中；

2、食用时上火烤至起泡，刷日本白面豉酱即可。

点评：

很简单的海螺串，搭配鲜艳的时蔬，宛如会跳舞的螺片，彩椒、洋葱与螺片带来爽脆的口感，散发浓郁的酱香味。

出品人：梁洪伟

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该内容由用户「李家鱼翅」发布

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