厨艺资料正文

缤纷的水果

材料：

食材：

草莓4颗，蓝莓50克，覆盆子50克，香蕉80克

调料：

蜂蜜30克，薄荷叶5克

做法：

1、先将草莓、蓝莓、覆盆子与蜂蜜、薄荷叶拌匀，腌制10分钟。

2、将香蕉横片成薄片，然后放入圆模中定型。

3、把1放入2中，然后轻轻将圆模取出即可。

创意：

简单地将水果的新鲜和水灵表现出来，就是这道菜的初衷。蜂蜜和薄荷的搭配带来神清气爽，其实有些时候真实与自然就是最好的创意。厨师之家www.chushihome.com

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