厨艺资料正文

烟熏三文鱼青瓜卷运用了西餐食材烟熏三文鱼，加上爽口的青瓜，配上新调料番茄辣椒酱，酸辣微咸，滑嫩爽口，造型美观

此菜运用了西餐食材烟熏三文鱼，加上爽口的青瓜，配上新调料番茄辣椒酱，酸辣微咸，滑嫩爽口，造型美观。

<主料>

烟熏三文鱼150克（超市有售），青瓜2个。

<调料>

番茄辣椒酱60克，芝麻油10克。

<制作步骤>

1、三文鱼切成6×4×0.3的片；青瓜切成4×1厘米见方的条；

2、把青瓜放在三文鱼片上卷成卷；

3、番茄辣椒酱加芝麻油调匀配三文鱼卷上桌即可。厨师之家www.chushihome.com

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