厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
加入VIP
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
当前类别
菜谱文库
变更类别
排序方式
综合排序
教程优先
普通优先
按关注
当前第401页
辣汁青海耗牛肉 香辣醇香,质地香嫩无比
>主料:耗牛肉500克>配料:大葱50克、红尖椒25克>调料:菜籽油...
萝卜清汤盐池羊
原料:锯好盐池羊1斤(是小份),扣好白罗卜8两,湿红枣圈1钱,湿杞子0.5钱,湿葛仙米...
洋葱拌鹅珍
原料:鹅珍300克,洋葱180克,美人椒和杭椒各一个。调料:精盐4克,味精6克,白砂糖...
酸椒飘香全鱼
原料:鲜活乌江鱼1条,大葱,姜,蒜,青笋,酸椒,蚝油,海鲜酱,酱油,盐,鸡粉,白糖,老...
银丝草莓
推荐理由:草莓一般是作为果盘上桌的,而这里却将它先刷上蜂蜜,然后再放到糖丝网里作为一道...
养生大拌菜
卖点:这款菜的特点是集合了潍坊的有机蔬菜,营养比较丰富,维生素含量比较高,老少皆宜。制...
葱爆牛肉
材料:牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、...
捞汁莼菜
原料:包装即食莼菜100克,葱白丝10克,香菜末8克。调料:小米辣3克,辣鲜露5克,米...
革命鸡片
材料:主料:三黄鸡辅料:老南瓜、青椒、红椒调料:生清油、盐、味精、鸡精、蚝油、麻辣鲜露...
腊八豆蒸山药
制作/李奎主料:新鲜长条山药750克,蒸好的腊肉100克,腊八豆50克,野山椒750克...
银杏西芹炒蟹棒
创新点:荤素食品科学搭配,大大提高了原料本身的营养价值。特点:肉质鲜嫩、造型美观。制作...
冰镇凉瓜色拉
原料:凉瓜150克,冰块300克。调料:桂冠色拉酱80克,蜂蜜10克,咸蛋黄10克。制...
汽锅脚鱼
脚鱼即团鱼,亦称甲鱼、水鱼。产于淡水河、湖中,四季均产,以六、七月最多最肥。“汽锅脚鱼...
小炒带皮牛肉 高毛利小炒菜
利由此菜原料简单、配料简单、制作简单,难得的是作者将它们整合在一起,并且创造了利润。原...
紫盆东坡甲鱼
原料:甲鱼1只(约800克),五花肉800克,草头(南京产的一种野菜)100克。调料:...
砂锅焗南瓜
主料:新疆有机老南瓜.辅料:干葱,大蒜。调料:盐3克,生抽8克。香料:香叶,白扣,白芷...
丁家兔
做法:1、把活兔宰杀治净后,待用。另往一个盆里放入味精、辣鲜露、生抽、香醋、白糖、美极...
鲍肚煮馍
主料:冻鲜鲍鱼一头,发好的鱼肚100克,羊肉泡馍用的馍500克(死面与发面的比例为9:...
鲍汁牛皮
原料:熟牛皮300克(牛皮放清水中煮约2个小时至熟)。调料:李锦记鲍汁20克,牛骨汤5...
苦瓜盅蒜蓉蒸猪脆骨
原料:苦瓜200克,猪脆骨(排骨尖上的脆骨)250克。上浆料:嫩肉粉2克,盐3克,味精...
上一页
1...
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
...
下一页