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蚂蚁苹果圈
亮点:家常原料的创新做法，将普通的炸苹果圈内加了干长白山蚂蚁，做出保舰新颖的味道和卖相...
水晶鱼皮冻
原料：鳕鱼皮75克。调料：香菜叶3片，盐3克，味精5克，凝胶粉2克。制法：1、先将鳕鱼...
沙姜汁葱仔兔肉
卖点：用鲜姜汁调成沙姜汁，做兔肉增香遮腥。原料：兔腿肉350克，干葱头100克，菜心2...
茄汁三鲜
原料：鲜鲍鱼仔100克，广肚100克，辽参100克，西红柿500克。调料：鸡汁8克，味...
大红椒啫炭烧雪花牛
材料：原料：雪花牛肉300克，大红椒100克，蒜片、姜片、葱白段各少许。调料：味精、鸡...
梅菜鲈鱼
做法：1、把鲈鱼宰杀治净，斩去头尾并剔下大骨后，切成块纳盆，加放姜片、葱节、料酒、盐和...
旱蒸小黄鱼
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荆沙干豆角炖土鸡
创意来源：干豆角在传统做法大都同肉食配伍，而此种做法中，鄂菜传统调料荆沙酱与鸡、干豆角...
奶汤蒲菜鱼丸
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船家酥鲫鱼
材料：原料：鲫鱼、排骨、藕、白菜调料：姜、冰糖、醋、生抽制作：1、鲫鱼去鳞去内脏；排骨...
鲜花椒鲍片
原料：鲜鲍片150克，鲜花椒25克，青椒节50克，红椒节50克，葱节25克，黄瓜片20...
羊肚菌紫壶鲜配香草柠檬鳕鱼
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土豆小狮子头
亮点:土豆泥包上贵州盐菜，很有地方特色。原料：土豆400克，五花肉末（四肥六瘦）100...
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红烧狮子头
材料：主料：猪肉馅500克，油菜50克辅料：胡萝卜25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适...
黑松露焖稻谷鸡
材料：主料：靓土鸡半只（约750克）。辅料：新鲜黑松露30克，鲜姜20克。调料：上汤2...
生泡美人红
做法：1、选用大小相同的红美人椒，切去两端，再顺长剖成条（一端不能切断）待用。2、把老...
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