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东方燕归来
原料:泰国河虾仁200克,草虾150克,胡萝卜50克,黑芝麻2克。调料:精盐4克,味精...
金都串串鸡
卖点辣香咸鲜,色泽红亮,无油无汁,口感酥脆。原料净鸡腿肉300克。调料秘制酱50克,熟...
姜汁醉肚尖
原料:猪肚尖(猪肚的上半部分)200克、嫩豇豆100克调料:1:醪糟汁200克、鲜汤2...
赵氏红汤甲鱼
原料:野生甲鱼1只(约1000克)。调料:高汤1500克,葱20克,姜15克,鸡精5克...
葱油香猪肚
材料:主料:新鲜猪肚500克。配料:大葱30克,小葱10克,蒜蓉10克,干辣椒粉10克...
灌汤小肚
青岛良友饮食股份有限公司是一家以经营鲁菜、粤菜及精品海鲜为主的大型餐饮企业。来到青岛,...
农家滑鱼块
农家滑鱼块,售价元,味型咸鲜微酸主料:净鱼肉半斤配料:黑木耳、冬笋调料:盐、鸡粉、味精...
酸汤蕨菜
原料:蕨菜(如果没有新鲜的,可以用保鲜的代替)200克,香菜叶1克。调料:凯里红酸汤2...
岩豆焖松茸
主料:岩豆、松茸适量辅料:几片猪五花肉、油适量配料:姜葱、蒜瓣、小葱头、煲仔酱、青杭椒...
茶香排骨
菜品提供:重庆市仙厨食府原料:猪排骨300克茶叶梗30克白糖、藤椒油、熟芝麻、色拉油各...
当家鳝段
做法:1、锅里加水烧沸,加入少许胡椒粉后下鳝鱼段飞水至断生,捞出来后用冷水冲凉,另外加...
豉香排骨回锅肉
材料:主料:猪五花肉、排骨辅料:青椒、蒜、黑豆豉、豆瓣酱调料:酱油、味精、糖做法:1、...
醉香鸭
材料:原料:净老麻鸭1千克,生菜叶50克。调料:鸡精3克,北京二锅头、色拉油各20克,...
五香脆皮鸡
所属菜系:川菜特点:色泽红亮,皮酥肉嫩,味道鲜美。原料:嫩仔鸡一只(约1000克)。素...
龙果香醋肉
原料:火龙果个(重约克),猪五花肉克。调料:酱油克,冰糖克,镇江香醋克,湿淀粉克,枸杞...
江湖藕片炒山药
此菜中用到的藕和山药都是去皮切片后洗净直接炒制的,并没有飞水,防止原料两次加热而熟透失...
美果飘香兔
原料:带骨兔肉400克,夏果30克,西芹15克,胡萝卜15克,红辣椒8克,鸡蛋清20克...
巴蜀糖醋蟹
用三椒和醋把蟹做成醋椒口味。原料:天津北塘海蟹3只(约600克),鲜红小米椒粒、青杭椒...
碧绿太爷鸡
材料:主料:三黄鸡1只、辅料:菜心4条、茉莉花茶叶少量、当归5克、生姜20克调料:生抽...
煲仔水煮肥肠
原料:肥肠、金针菇、土豆粉、青笋尖、芹菜、豆芽。辅料:自制香辣底料50克,红椒块、辣椒...
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