为啥立冬要吃火锅？

　　说完孕育终极好味的锅底汤料，再来看看涮火锅的食材吧。下起素净的菌菇和素菜，中至荤腥的肉类，上至鲜活的海味，管你是挑剔的素食钟爱者，还是热烈的肉食爱好者，总能被这眼前的锅子吸引住、陶醉住，最后恨不得纵身一跃，干脆跳进去吃个痛快才好。

　　但是，这些你所熟悉的美味火锅食材，今天一个字都不会提，我们今天说的是这些：

　　汤圆

　　在中国人的传统习俗里，元宵节当日，必要吃汤圆。任性的重庆人汤圆都要火锅来烫。这种大汤圆通常不会用麻辣火锅煮，一般放咸味、辣味的是小汤圆，里面没有馅儿，这样不会串味。煮出来，那味道！一个字，绝！

　　汤圆加油碟的吃法还是稍微有点过火的，但是小汤圆加上杂酱、红辣椒，那味道绝对是一绝的！

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