关于“立冬”的文章 - 厨师之家

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冬天吃火锅，这几点要注意

随着立冬节气的到来气温将逐渐降低冬天里约上三五亲朋好友围炉而坐涮涮火锅，叙旧话新想想就很惬意~为确保广大消费者饮食安全湖北省市场监管局发布消费提示理性食用火锅安全是美味的前提↓↓↓01选好餐厅外出...
寒潮点燃火锅经济，门店排队，外卖爆单

北京立冬时节逢初雪，寒潮点燃“火锅经济”。昨天，记者探访北京呷哺呷哺、湊湊、海底捞等火锅门店发现，气温骤降，带火了“火锅经济”，吃火锅成为不少人度过寒潮的首选方式。针对初雪和寒潮带来的“冬日经济”...

2021年11月09日
中国到底哪里的砂锅最好吃？

冬天来了，吃砂锅矮立冬已过，北方部分地区已经供暖。走在街上，寒风掠过落叶，努着劲儿往衣领里钻，每每此时，脑海里最先浮现的，便是一份咕咚咕咚冒着热气的砂锅。在吃砂锅这件事上，中国各地可谓“百花齐放，...
立冬，南方人和北方人都会吃什么？

今天是立冬，立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”。在古代，立冬是个重要的节日，民间向来有“迎冬”“补冬”习俗。下面，就来看看南方人和北方人在这个节日都会吃些什么吧~北方▼吃饺子，是北方过立冬的主旋律...

2019年11月08日
为啥立冬要吃火锅？

今天是11月8日立冬中国民间有立冬补冬的习俗在寒冷的天气中应该多吃一些温热补益的食物这样不仅能使身体更强壮还可以起到很好的御寒作用不管你是南方没暖气的可怜孩子还是在雪地里鼻涕冻成冰的北方朋友在昼短...

2019年11月08日
舌尖上的变迁：餐饮市场规模40年攀升700倍

深秋的北京，天气渐寒。家住丰台区的张大妈特意从一家超市买了两颗白菜回来。“还有不到一个月就立冬了，40年以前的这个时候，家家户户都忙着整车搬运冬储白菜。以前的习惯保持到了现在，家里放上几颗白菜，心里就踏...

2019年01月20日
火锅店投资参考

立冬”过后，许多人脑海中会浮现出热腾腾的火锅。不少火锅店的门前，尽是等座、排队的，生意兴隆，让人羡慕。对创业族而言，火锅店无疑是冬季最佳的热门创业行业。火锅在我国的餐饮市场中至少已经经历了十多年的火热...
熬汤别过早放盐

立冬已过，在膳食的选择上就应该考虑一些能够暖胃的食物。这个时候，炖煮食物就变成了上乘的选择。不管冬季比较受环境的萝卜羊肉煲，或者喝一碗马上就热乎乎的滋养汤，都能够让你味蕾大动。但是你又是否清楚，烹调的...
老人寒冬暖胃多喝热姜粥

立冬后，气温骤降，很多老人容易肠胃不适。据临床统计，秋冬两季胃病发病率几乎占到全年的50%。中医认为，老人本身就脾胃虚弱，再加上冬季感受外界寒邪，容易出现胃冷痛的症状。在中医看来，用些简单方法就可有效缓解...

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