台北,是一个口味融和的城市,既能吃到古早,也能吃出新意
台北的小吃之味令流连忘返
——静姐(旅游KOL)
地标美食:夜市、宵夜、面食
美食地标:士林夜市、饶河夜市、阿财虱目鱼、廖娇米粉汤、程味珍台南意面
饶河夜市
到台北,不得不说的是夜市。夜市,是台北人“慢生活”很具体的表现 ,对于他们来说,夜市其实是晚餐的选择,所以一般晚上7、8点的时候,夜市的人最多,也最能感受到夜市的气氛。当地最知名及游客最多的要数士林夜市,但个人更推荐饶河夜市,这也是台北旅游必去的夜市之一!必吃的美食包含胡椒饼和药炖排骨。
阿财虱目鱼
卤肉饭
鱼肚汤
夜市一般营业到10点后,旅游的人流开始减少,但台北人的夜生活才刚刚开始。例如宵夜店,就是10点后才开始。
其中推荐的阿财虱目鱼 ,10点门一开,排队的客人便会老练地进店选定座位。阿财虱目鱼左半边为半开放式的厨房,每位师傅分工明确,井然有序地进行料理,这家店假日更是忙到应接不暇。
推荐她家的卤肉饭 ,肥瘦肉比例7比3,卤肉非常软,淋上一点点卤汁,再挖一口饭,一整口下去都是卤肉香气,白饭也是粒粒分明软糯;另外,这家的鱼肚汤 非常好吃,几乎没什么鱼刺的鱼肚汤,鱼肉鲜甜,鱼皮更是滑顺入口即化,是店内不能不点的招牌。
阿财虱目鱼许多料理口味都非常独特,炒面、煎鱼肚、海鲜粥、三杯花枝和鲁小肠是许多人必点的。
廖娇米粉汤
程味珍台南意面
另外,还有一间“廖娇米粉汤” 是非常知名的台菜小馆,鸡鲁饭是店内的招牌餐点,一定要吃。还有“程味珍台南意面” ,主打各式卤味小菜、意面、卤肉饭,小菜卤得非常够味,川烫后非常好吃,卤肉饭和干意面也是大家必点的餐点。
品尝台北的精致之味
——Sun Sun (美食记者)
地标美食:下午茶、甜点、外来菜
美食地标:台北文华东方酒店青隅餐厅、Bencotto意大利餐厅
台北的餐饮特色非常明显,然而它的多元化也是不可忽视的。如果说台北菜是平民家常味,那么台北的精致餐饮,在我看来也是台北饮食文化的名片之一。
今年,《台北米其林指南》发布,上榜的合共有19间餐厅,成为很多人寻找美食的新鲜选择。
文华东方酒店之青隅
个人推荐,在台北想吃精致餐饮,可以选择台北文华东方酒店,位于一楼的“青隅”,就是城中贵妇聚会下午茶之地。
下午茶high tea 青隅
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本文转载自:美食导报 作者:罗珊珊
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