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虽然规模化生产能大大提高利润，
但依旧选择放弃，总不能，
对不起祖辈流传下来的手艺呐！
在香港的街头，
依旧有着这样一家小店。
它门面隐密、店里环境破旧，
但门前总是排着长长的队伍；
它座位拥挤，却没人介意，
每个人都乐呵呵地挤在陌生人中，
扫荡眼前简单的快餐。
不管外界如何喧嚣，
依旧用心做好手头烧腊，
选取最合适的食材，
用最合适的搭配，
做出最好吃的烧味。
珍惜羽毛，
坚守着祖上留传下来的手艺，
并尽自己所能，将其做到极致。
择一事，
终一生。
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本文转载自：艺非凡
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