厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
虽然名声赫赫，
但再兴烧腊却恍若未闻。
没有增添菜品，
没有开设分店，
没有与任何品牌合作，
甚至没有提升一分钱。
还是那家小小破旧的门面，
店里还是极具年代感的装修，
最招牌的叉烧饭价格，
也还停留在30港币。
问及当前的掌门人周巧合，
也不过淡淡回答：
“全手工生产，每日产量有限，
单单是店里的订单，都只能勉强完成。
机器化、标准化虽然很方便，
但总是有许多的细节无法兼顾，
虽然味道也不错，
但总是比全手工缺点味。
没必要为了大批量生产，
放弃让烧腊更完美的机会。”
------------------------------
本文转载自：艺非凡
该文章共5页
多味浇汁土豆泥+肉酱拌面拌饭全套商用教程
通用醇香下饭肉酱制作技法
油酥花生、盐炒花生及花生碎的制作
地道南昌拌藕做法（附万能香辣酱配方）
正宗川味凉拌鸡教程合集：口水鸡、鲜椒鸡、红油酱香鸡全套技术
正宗口水鸡及新派鲜椒鸡商用制作技术教程
川味凉菜红油酱香鸡制作技术视频教程
复合酱油配方及制作技术视频教程
酒楼受宠菜品-秘卤鸭下巴
酒楼受宠菜品-杏香锅粘拼鱼松
酒楼受宠菜品-潇湘一品鸭
酒楼受宠菜品-青椒炒鲜鲍
酒楼受宠菜品-香草芒果风味鸡
创意茄子菜品-大妈扒全茄，茄子怎么吃
创意茄子菜品-糖醋脆皮茄子，茄子怎么吃
创意茄子菜品-酸茄子肉片，茄子怎么吃
创意茄子菜品-烧椒茄子，茄子怎么吃
创意茄子菜品-肉丁焗茄墩，茄子怎么吃
创意茄子菜品-蟠龙茄子，茄子怎么吃
创意茄子菜品-凉拌茄子，茄子怎么吃
阿里云提供云计算及安全服务
