厨艺资料正文

清煮黄花鱼

原料：

黄花鱼1条，鲜虾1只，姜片25克，葱白2条，盐5克，花生油50克，清水适量。

做法：

1、先用煲把清水、生油、盐、姜片大火烧开，再把鱼和虾放下去，煲10秒左右即成。

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