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番茄虾捞

主料：

番茄、鲜虾适量

辅料：

鸡汤、青豆、葛仙米适量

配料：

盐、味精适量

制作：

1、把番茄去皮并切成小块；另取鲜虾制成泥拌成虾滑，待挤成小条入水锅汆熟后，捞出来备用。

2、净锅放油，下番茄块炒香并掺入鸡汤，放入虾滑、青豆和涨发好的葛仙米以后，加盐、味精调味并煨制成菜。

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